Brazilia – Cafea de specialitate proaspăt prăjită

Cafea Brazilia

Boabele de cafea Brazilia Peaberry reprezintă un fenomen unic în lumea cafelei de specialitate. Acest tip de boabe se distinge prin faptul că, în loc să crească în perechi, doar un singur bob se dezvoltă în fructul de cafea. Acest aspect singular conferă cafelei Brazilia o calitate şi un profil aromatic aparte.

Acest sortiment provine din recolta fermierilor din Sao Domingos, unde solul fertil şi condiţiile climatice propice favorizează dezvoltarea boabelor speciale. Procesul de recoltare şi sortare este meticulos, deoarece boabele sunt selectate cu grijă pentru a asigura o calitate înaltă în fiecare lot.

Aroma dintr-o ceasca de cafea Brazilia peaberry este adesea descrisă ca fiind intensă şi plina de caracter. Notele de ciocolată şi alune de pădure se împletesc subtil cu accentele fructate, oferind o experienţă complexă. În timpul prajirii, aromele boabelor peaberry sunt accentuate, rezultând într-o băutură echilibrata, cu corp bogat şi o aciditate delicată.

Cafea boabe braziliana – Ideala atat pentru espressor, cat si pentru cafetiere clasice

Aceasta cafea se pretează perfect pentru diverse metode de preparare, de la espresso la cafea de filtru sau cafetieră clasică. Faptul ca acest sortiment de cafea de specialitate are boabe de cafea mai mici şi rotunde comparativ cu cele obişnuite poate influenţa şi textura cafelei în ceaşcă, oferind o consistenţă mai densă şi o senzaţie de gust bogat.