Cafea pe gustul nostru

Cafea Starea Naţiei

Cafea Brazilia – 50%

Apreciată pentru aroma sa intensă şi bogată, cafeaua Brazilia oferă note subtile de ciocolată, trestie de zahăr şi alune de pădure. Boabele Peaberry adaugă o notă unică, iar recolta din Sao Domingos reflectă angajamentul pentru calitate.

Cafea Honduras – 30%

Cafeaua de specialitate din Honduras este recoltată manual pentru a selecta doar fructele coapte.

Procesată prin metoda numită red honey, păstrează mucilagiu pe boabele de cafea după îndepărtarea pieliței și pulpei, urmată de uscare pe terase sau paturi de uscare, unde are loc o fermentație limitată. Acest proces rezultă în profiluri senzoriale dominate de note de toffee, caramel și smochine.

Cafea Guatemala – 20%

Cafeaua Guatemala te poartă în regiunea Concepcion Huista. Cu altitudini înalte şi sol vulcanic, aceasta cafea proaspăt prăjită oferă o aromă echilibrată cu note subtile de căpşuni, vişine şi prune, însoţite de o aciditate dulce.