Etiopia Uraga – Cafea de specialitate proaspăt prăjită

Cafea Etiopia Uraga, cu note fructate şi aciditate ridicată

Cafeaua Etiopia Uraga, cu arome complexe de cireşe, fructe de pădure, lămâie şi ceai negru, este un exemplu autentic al cafelei de specialitate din regiunea sa de origine. Remarcabilă prin aciditatea crescută, aduce o nota vibrantă şi distinctivă fiecarei ceşti savurate.

Amplasată în peisajele montane ale înalţimilor Guji, Uraga este una dintre sursele de cafea de la cea mai mare altitudine, crescând în zonele Etiopiei situate la 2.000-2.400 de metri. 

Fermierii de cafea din această regiune au, în medie, 3-5 hectare de cafea şi sunt consideraţi mici fermieri, ceea ce înseamnă că majoritatea plantaţiilor de cafea sunt amplasate în jurul casei şi, în general, sunt mai mici decat ceea ce ar fi considerat o ferma industrială.

Cafea de specialitate, crescută de micii fermieri din Etiopia

Procesul de prelucrare al boabelor contribuie semnificativ la profilul distinct al cafelei Etiopia Uraga. Pentru procesarea boabelor, se optează pentru prelucrarea prin spălare, oferind astfel boabelor de cafea o varietate de nuanţe şi o complexitate adăugată. Fiecare fază a procesului este executată cu atenţie şi pricepere, evidenţiind dedicarea producătorilor pentru a aduce pe piaţă o cafea de înaltă calitate.

Cafeaua Etiopia Uraga nu este doar o băutură, ci o poveste cuprinzătoare a terroir-ului etiopian, a tradiţiilor locale şi a maiestriei cultivatorilor. 

Aceasta cafea de specialitate îmbină frumuseţea naturii, abilităţile artizanale şi gustul rafinat într-o aromă captivantă, fiind cu siguranţă o alegere deosebită pentru iubitorii de cafea cu adevarat pretenţioşi.